Ali Ronay, Türkiye'nin yeni nesil mutfaklarında adını sıkça duyduğumuz bir şef ve girişimcidir. Ankara doğumlu olan Ronay, mutfak sanatları ve otel yönetimi alanındaki tutkusunu dünya standartlarında bir şef olarak inşa etti. İstanbul Bilgi Üniversitesi'ndeki eğitiminin ardından uluslararası alanda deneyim kazanmak amacıyla Amerika'nın başkenti Washington, D.C.'de şeflik kariyerine başlayan Ronay, bir dizi prestijli otel ve restoranda Executive Şef olarak görev aldı. Michelin yıldızlı şeflerle çalışarak zenginleşen deneyimleri, Ronay'ı Türk mutfağını dünya ile buluşturmak adına önemli bir isim haline getirdi. Aynı zamanda medya dünyasında jüri olarak da yer alan Ronay, popüler televizyon programlarıyla geniş kitlelere ulaşmanın yanı sıra, Ronay's International Food and Beverage Consultancy Company ve Ronay's Deli gibi projelerle mutfak dünyasına yön veriyor. Başarıları, uluslararası mutfak anlayışı ve kültürel miraslara olan duyarlılığı ile Ali Ronay, Türk gastronomisinin parlayan yıldızlarından biridir.
Ali Ronay Kimdir?
Ali Ronay, İstanbul Bilgi Üniversitesi Görsel İletişim Tasarım Fakültesi'nde başladığı eğitimini, mutfak sanatları ve otel yönetimi alanında daha fazla bilgi edinmek için L'Institut Paul Bacuse, Ecole Des Arts Culinaires et de L'Hôtellerie'de sürdürdü. Washington, D.C.'de Chef Aret Sahakyan liderliğindeki Cities Restaurant'ta edindiği deneyimle uluslararası alanda tanınan bir şef olma yolunda ilk adımlarını attı.
The Ritz-Carlton, Kempinski Barbaros Bay, Raffles Zorlu Center gibi lüks otellerde ve restoranlarda Executive Şef olarak görev yapan Ali Ronay, Türkiye'nin ve dünyanın dört bir yanındaki gastronomi dünyasına katkıda bulundu. Michelin yıldızlı şeflerle çalışarak uluslararası standartlarda deneyimler elde etti.
Ronay, popüler televizyon programı The Taste Turkey'de jüri olarak görev yaparak geniş bir izleyici kitlesiyle buluştu. Takımını arka arkaya iki kez birinci yaparak dikkatleri üzerine çekti. Aynı zamanda Fox TV'nin Şef Akademi programında da jüri üyeliği yaparak genç şef adaylarına rehberlik etti.
Ronay's International Food and Beverage Consultancy Company'nin Kurucusu
Kariyerinde elde ettiği birikimi ve birçok kültürle buluştuğu deneyimleri kullanarak, Ronay's International Food and Beverage Consultancy Company'yi kurdu. Bu şirket aracılığıyla, Anadolu'nun 12 bin yıllık mutfaklarını dünyaya tanıtarak, kültürel bir mirası yaşatma misyonuna odaklanıyor.
Ronay's Deli'nin Ortak Kurucusu
Mutfak dünyasına getirdiği yenilikçi yaklaşımı ve birikimleriyle sadece danışmanlıkla yetinmeyen Ali Ronay, Ronay's Deli'nin de ortak kurucusu olarak gastronomi dünyasındaki varlığını güçlendiriyor.
Ali Ronay, kariyerinde elde ettiği başarılar, gastronomi dünyasındaki etkileyici duruşu ve kültürel miraslara verdiği değerle Türkiye'nin gurur kaynaklarından biri olarak ön plana çıkıyor. Her geçen gün yeni projelerle ve lezzetlerle mutfak dünyasına katkı sağlamaya devam ediyor.
