Omega-3 yağ asitleri ile beslenmenin önemine dikkat çeken Karatay, kahvaltılık cevizli salça tarifinde sağlığa faydalı malzemeleri bir araya getiriyor.
İşte kahvaltı sofralarınıza lezzet ve besleyicilik katacak, Canan Karatay'ın önerdiği cevizli salça tarifi!
Malzemeler:
1 çay bardağı domates salçası
1 çay bardağı biber salçası
Yarım çay bardağı elma sirkesi
100 gr ceviz içi (havanda ezilmiş)
2-3 diş sarımsak (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tarif:
Domates ve biber salçasını cam bir kasede karıştırın.
Üzerine sirkeyi ilave edip tekrar karıştırın.
Ezilmiş cevizleri, kekik, nane, kimyon ve karabiberi de salçalı karışıma ilave edin.
Sarımsakları soyarak havanda ezin ve en son bunu da salçalı sosa ekleyip karıştırın. Sarımsak sevmeyenler koymasa da olur.
Hazırladığınız bu salçalı sosu bir cam kavanoza koyup muhafaza edin.
Özellikle taze domates ve biberin bulunmadığı kış aylarında, bu salçalı sosu haşlanmış yumurta veya omlet yanında servis edebilirsiniz.
Bu tarif, Omega-3 deposu olan ceviz içeriğiyle hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltılık seçeneği sunmaktadır.
