Bu besinler arasında dünyanın en sağlıklı besinlerinden biri olarak kabul edilen beyaz lahana, ilikli kemik suyu, elma sirkesi, sarımsak ve kuru soğan gibi doğal ve besleyici alternatifler bulunuyor.
Prof. Dr. Canan Karatay'ın önerdiği bu besinlerin sağlığa olan faydaları, uzmanlar tarafından da destekleniyor. İşte ünlü profesörün tavsiye ettiği o besinler ve sağlıklarımıza katkıları...
Beyaz Lahana
C vitamini, folat, kalsiyum, magnezyum ve potasyum gibi besin maddeleri bakımından zengin.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Antioksidanlar ve iltihap önleyici bileşikler içerir.
Düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle diyetlerde sıklıkla kullanılır.
Sindirim sistemi düzenler, kabızlığı önler.
Fitokimyasallar sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır.
İlklı Kemik Suyu:
Kemikleri güçlendirir.
Bağışıklığı artırır.
Hormonları rahatlatır, kas bağlarını güçlendirir.
Sabahları bir kupa dolusu kemik suyu ile yarım limonu ve bir çay kaşığı kristal kaya tuzu içer.
Elma Sirkesi:
Doğal probiyotik kaynaklarından biri olarak metabolizmayı güçlendirir.
Yararlı mikro organizmalar içerir, bağırsaklardaki etkisiyle tüm vücudu yenileme özelliğine sahiptir.
Sarımsak:
Prebiyotik içeriği bağırsaklarda yararlı bakteriler için gerekli ortamı hazırlar.
Allisin adlı madde bağışıklığı güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korucu bir etkiye sahiptir.
Çiğ olarak tüketilmesi önerilir.
Kuru Soğan:
Prebiyotik alımını sağlar.
Mineral bakımından zengindir.
Çiğ olarak tüketilmesi önerilir.
Prof. Dr. Canan Karatay'ın önerdiği besinlerin düzenli tüketiminin, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kanser riskini azaltmaya, sindirim sistemini düzenlemeye ve genel olarak sağlığı desteklemeye yardımcı olabileceği ifade ediliyor
