Uşağın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tarhana için birçok farklı yöntemle pişiriliyor.

Uzun yıllar boyunca yanlış bilgilerle hazırlanan tarhana çorbasının aslında daha doyurucu ve sağlıklı bir versiyonu varmış.

Tarhana çorbasını en lezzetli haliyle pişirmek için birde bu tarifi deneyin 

Tarhana Çorbasını Birde Bu Tarifle Deneyin  

2 yemek kaşığı tarhana

1 adet patates

1 adet havuç

1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı et suyu Tuz Su

Tarhana Çorbasının Yapılışı:

Tarhanayı bir saat kadar önceden suda bekletelim.

Patatesi ve havucu soyup rendeleyelim.

 Tencereye ıslattığımız tarhanayı, salçayı, patatesi ve havucu koyalım.

 4-5 bardak su ekleyip karıştırarak kaynatalım.

 İçine rendelenmiş sarımsağı ve et suyunu ilave ederek 15 dakika kadar pişirelim.

 Tuzunu ilave edip el blenderıyla çırpalım. Kıvamına göre sıcak su ekleyelim.

1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
Pul biber
Nane
Tavada yağı eritip baharatları ekleyerek karıştıralım. Pişen çorbaya ekleyip güzelce karıştıralım.

Uşak Tarhanası Hakkında Bilgi 

Tarhana, Orta Asya, Güneydoğu Avrupa ve Orta Doğu mutfağının vazgeçilmez bir lezzeti. Tahıl ve yoğurdun veya fermente sütün karışımından elde edilen bu gıda, kaba ve pürüzlü kırıntılara sahip.

Yıllardır yanlış bilinen tarhana çorbası artık daha lezzetli ve doyurucu bir formülle sofralarınızı süsleyecek. Patatesli havuçlu tarhana çorbası tarifi ile geleneksel lezzeti keşfedin!