Ramazan ayı boyunca vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimler yoğunlaştırıldı.
Özellikle unlu mamuller, ekmek, pastacılık ürünleri, tatlılar, şekerli mamuller, et ve süt ürünleri gibi Ramazan ayında tüketimi artan gıdaların üretim ve satış noktaları mercek altına alındı.
Yetkililer, gıda güvenliği kapsamında işletmelerin hijyen standartlarını, ürünlerin muhafaza koşullarını, etiket bilgilerini, Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Son Tüketim Tarihi (STT) kontrollerini titizlikle inceliyor. Ayrıca, Ramazan kolileri adı altında tüketicilere sunulan ürünlerin kayıtlı ve onaylı işletmelerden temin edilip edilmediği de denetimler kapsamında değerlendiriliyor.
Denetim ekipleri, gerek görüldüğünde numune alarak laboratuvar analizleri gerçekleştirirken, vatandaşların da şüpheli durumlarla karşılaşmaları halinde Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirimde bulunabilecekleri hatırlatıldı.
