Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yürüttüğü çalışmalar kapsamında, il genelinde hastalıktan ari işletme sayısı 50’ye ulaştı.
Banaz ilçesine bağlı İmrez Köyü’nden üretici Rahmi Kondur, ari işletme sertifikasını alarak sağlıklı üretime katkıda bulunan isimler arasına katıldı.
Üreticilere örnek teşkil eden Rahmi Kondur, sağlıklı et ve süt üretiminin önemine dikkat çekerek, “Konu sadece destek değil, önemli olan insan sağlığı. Çocuklarımızın ve gençlerimizin geleceği için sağlıklı gıda tüketmeliyiz ve bu nedenle ari işletmelerin sayısının artmasını istiyorum,” dedi.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, sağlıklı ve güvenilir gıda üretimini artırmak için üreticilere yönelik destek ve bilgilendirme çalışmalarının devam edeceğini belirtti.
Yetkililer, üreticilerin özverili çalışmaları sayesinde ülke ekonomisine ve geleceğine katkı sağlandığını vurgulayarak, “Toprağın bereketine alın terlerini katarak üretim yapan tüm üreticilerimize teşekkür ederiz,” ifadelerini kullandı.
Ari işletme sertifikası, hayvan sağlığı ve hijyen konularında belirlenen standartlara tam uyum sağlandığını gösterirken, tüketicilere güvenilir ve kaliteli gıda sunulmasına da katkı sağlıyor.
Hastalıktan Ari İşletme Nedir?
Hastalıktan ari işletme, karantina ünitesine sahip, hayvanları kayıt altına alınmış ve asgari teknik ile hijyenik şartlara uygun olan hayvancılık işletmelerine verilen bir sertifikadır. Bu işletmelerde, tüm hayvanların şap, tüberküloz ve bruselloz gibi hastalıklara karşı düzenli olarak laboratuvar kontrolleri yapılmakta ve bu hastalıkları taşımadıkları belirlenmektedir.
Onaylı Hayvancılık İşletmesi Nedir?
Onaylı hayvancılık işletmesi statüsü ise hastalıktan ari işletmelerin belirli hijyen ve hayvan refahı kurallarını uygulaması, her türlü kayıtları tutması ve üretim süreçlerinde belirlenen kriterleri karşılamasıyla sağlanmaktadır. Çiğ sütte bakteri, somatik hücre, aflatoksin ve kalıntı miktarlarının yasal limitlerin altında olması gerekmektedir. Bu kriterlere uygun işletmeler, sağlıklı ve güvenilir süt üretimi yapma yetkisine sahip olmaktadır.
