Bağışıklık sisteminin doğal gıdalar ile desteklenmesi gerektiğini her fırsatta dile getiren ve meslektaşlarını dahi şaşkına çeviren açıklamaları ile gündemden düşmeyen Prof. Dr. Canan Karatay, son dönemlerde kelle paça çorbasına yönelik sarf ettiği sözler ile dikkatleri üzerine çekmeye başladı. Kelle paça çorbasının tam bir şifa kaynağı olduğunu belirten Karatay, bu çorbayı tüketenin hastalıklardan korunduğunu ifade etti.