Uşak’ta 20 yılı aşkın süredir balıkçılık yapan Mehmet Ünal, Kasım ayında lezzetiyle sofralara renk katacak balık türleri hakkında tavsiyelerde bulundu.
Balığın biraz pahalı olmasına rağmen sağlık açısından önemli bir yer tuttuğunu belirten Ünal, mevsiminde doğru balık tüketiminin de sağlığa katkısının büyük olduğunu vurguladı.
Kasım Ayının Favori Balıkları: “Hamsi ve Lüfer”
Kasım ayında tüketilebilecek en lezzetli balık türlerinden bahseden Ünal, "Kasım ayında özellikle hamsi oldukça lezzetli olur, tavada ya da ızgarada mükemmel bir tat sunar. Sofraların bir diğer vazgeçilmezi ise lüferdir" dedi.
Ekmek Arası Lezzet Arayanlara: “Uskumru”
Ekmek arası balık sevenler için bu ay uskumrunun ideal olduğunu belirten Mehmet Ünal, "Ayrıca Kasım ayında levrek ve mercan da tercih edilebilir. Bu balıklar lezzetleriyle sofraları renklendirir" diye ekledi.
Kasım ayının balık çeşitliliğini değerlendirmek isteyen vatandaşlar için bu öneriler sofralarda unutulmaz tatlar yaratabilir.
